شعاع الأمل

منتدى ارشادي هدفه مساعدة الاخرين وتقديم النصح لهم ، حيث بإمكان اي فرد طرح مشكلة محددة وسوف يتم اعطاء حلول لها بإذن الله من قبل مرشد تربوي ...
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 شوربة الفطر الشهية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هديل-عضو اللجنة الارشادية
Admin
هديل-عضو اللجنة الارشادية

المساهمات : 277
تاريخ التسجيل : 10/08/2009
الموقع : الاردن -اربد

شوربة الفطر الشهية Empty
مُساهمةموضوع: شوربة الفطر الشهية   شوربة الفطر الشهية Icon_minitimeالجمعة أغسطس 14, 2009 7:39 pm

الكمية تكفي: 5 أشخاص مدة الطهي: 20 دقيقة مدة التحضير: 10 دقائق

المقادير
علبة فطر مشروم
5 أكواب ماء مذاب فيها 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة جيداً
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
مكعبين من خلاصة مرقة الدجاج
رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم

الطريقة
توضع كمية الزيت النباتي في قدر متوسط الحجم ونضيف البصل المفروم حتى يصبح شفاف تم نضيف الفطر ورشة من الفلفل الأسود ونقلبه ونتركه على نار خفيفة.

في أثناء نضوج الفطر نقوم بإذابة الزبدة في قدر آخر ونضيف كمية الدقيق مع التحريك حتى لا تتكتل ثم نضيف كمية السائل مع التحريك السريع ونتركه على النار.

بعد ذلك نقوم بإضافة البطاطا المهروسة إلى سائل الحليب والدقيق (خطوة 2) مع التحريك حتى تتفكك كتل البطاطا عن بعضها.

نضيف مكعبات خلاصة مرقة الدجاج والفطر الذي تم تحضيره مسبقاً ويترك على النار لمدة 10 دقائق.

تقدم ساخنة بجانب طبق رئيسي وتزين بالبقدونس المفروم، ألف صحة وهناء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shoaaalamal.ahlamontada.com
 
شوربة الفطر الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شعاع الأمل :: رمضانيات :: مطبخ رمضان :: الشوربات-
انتقل الى: