شعاع الأمل

منتدى ارشادي هدفه مساعدة الاخرين وتقديم النصح لهم ، حيث بإمكان اي فرد طرح مشكلة محددة وسوف يتم اعطاء حلول لها بإذن الله من قبل مرشد تربوي ...
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 فطائر الجبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هديل-عضو اللجنة الارشادية
Admin
هديل-عضو اللجنة الارشادية

المساهمات : 277
تاريخ التسجيل : 10/08/2009
الموقع : الاردن -اربد

فطائر الجبن Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الجبن   فطائر الجبن Icon_minitimeالسبت أغسطس 15, 2009 2:39 am

الكمية تكفي: 30 حبة مدة الطهي: 10 – 15 دقيقة مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير
العجينة
2 كوب طحين كويتي
فنجان (1/4 كوب) سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة حليب بودرة
كوب ماء دافئ
ذرة ملح
ربع بيالة شاي (2 ملعقة طعام) زيت
جبن أبيض دنماركي أو فيتا "مثل جبن البقرات الثلاث -الأخضر المخصص للمعجنات"
جبن حلوم مبشور

الطريقة
أولاً طريقة العجينة: نخلط " كوب طحين واحد + السكر + الخميرة الفورية + الحليب + الماء + ذرة الملح".

ندعها عشر دقائق ثم نضيف الكوب الثاني من الطحين والزيت.

الآن العجينة جاهزة.

نقوم بفرد العجينة ولكن نضع على المفردة القليل من الطحين حتى لا تعلق فيها، نقوم بتقطيع العجينة دوائر صغيرة بحجم فوهة الكوب.

نضع جبنة البقرات الثلاث في قلب كل دائرة ثم نضع عليها القليل من جبن حلوم مبشور ثم نغلق كل دائرة من الطرفين وندعها مفتوحة من الأعلى لتكون بشكل سفينة.

ندهن الصينية بالزيت ونصف الفطائر فيها ونضعها في الفرن الساخن "تكون النار مضرمة من الأعلى والأسفل".

نضع الصينية في منتصف الفرن. بعد 15 دقيقة تقريباً يكون لونها أبيض وذهبي، وتكون جاهزة للأكل.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shoaaalamal.ahlamontada.com
 
فطائر الجبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شعاع الأمل :: رمضانيات :: مطبخ رمضان :: المعجنات-
انتقل الى: