الكمية تكفي: 7 أشخاص مدة الطهي: 15 دقيقة مدة التحضير: 10 دقائق
المقادير
5 أكواب دقيق أسمر
ملح ناعم حسب الرغبة
3 كوب ماء
ربع كوب سمن بلدي أغنام
نصف كوب عسل طبيعي
الطريقة
يعجن الدقيق بالملح والماء ويترك 10دقائق.
يفرد ويوضع على الصاج على النار لمدة 5 دقائق.
بعدما ينضج يقطع قطع صغيرة ويوضع عليه السمن والعسل ثم يؤكل بالعافية.